Zeytinyagi ile Pisirme: Altin Kurallar ve Puf Noktalari
- Haberler & Yazılar
- 0 likes
- 32 views
- 0 comments
Zeytinyagi ile Pisiride Dogru Yontem
Zeytinyagi yalnizca salatalara eklenen bir yag degildir. Dogru kullanildiginda pisirilmede de mukemmel sonuclar verir.
Duman Noktasi Nedir?
Naturel sizma zeytinyaginin duman noktasi yaklasik 190-210 derece arasindadir. Bu, gunluk pisirme ihtiyaclarinin buyuk bolumunu karsilar. Sote, izgara ve firin yemeklerinde rahatlıkla kullanilabilir.
Hangi Yemeklerde Kullanilmali?
- Salata soslari: Cig sizma zeytinyagi salatalarin tadini ve besin degerini arttirir
- Sebze yemekleri: Zeytinyagli bakliyatlar ve sebzeler geleneksel Turk mutfaginin temel taslarindan biridir
- Balik ve deniz urunleri: Zeytinyagi baligin dogal lezzetini one cikarir
- Firin yemekleri: 200 derece alti firin sicakliklarinda guvenle kullanilabilir
Pratik Ipuclari
Zeytinyagini kizartma kabina dokmeden once tavanin isinmasini bekleyin. Dogru sicaklikta eklenen zeytinyagi, yiyeceklerin daha az yag emmesini saglar.
comments (0)