En Kolay Zeytinyagli Taze Fasulye Tarifi

Klasigin Klasigi: Zeytinyagli Fasulye

Zeytinyagli taze fasulye, yaz mevsiminin en gozde sofra lezzetlerinden biridir. Dogru fasulye secimi ve kaliteli zeytinyagiyla bu yemegin tadina doyum olmaz.

Malzemeler (4-6 kisilik)

• 1 kg taze fasulye (ayiklanmis)
• 2 adet orta boy sogan
• 3 adet olgun domates (rendelenmis)
• 3-4 dis sarimsak
• 1 cay bardagi Sunbulce naturel sizma zeytinyagi
• 1 tatli kasigi tuz
• 1 tatli kasigi seker
• 1 cay bardagi su

Hazirlanisi

Fasulyeleri Hazirlayın

Taze fasulyelerin uclarını kirin ve varsa ipliklerini cekin. Uzun fasulyeleri ikiye uc parcaya bolun. Yikayip suzun.

Soganları Kavruyun

Tencereye zeytinyagini alin. Halka veya piyazlik dogranmis soganlari ekleyin. Orta ateste seffaflasana kadar karistirin. Sarimsaklari ekleyip 1-2 dakika daha kavurun.

Pismesi

Rendelenmis domatesleri ekleyin, 5 dakika suyunu cekene kadar pisirin. Fasulyeleri ilave edin, tuz ve sekeri serpin. Suyu ekleyip kapagini kapatın. Kisirilmis ateste fasulye yumusayana kadar (yaklasik 30-35 dakika) pisirin.

Servis

Pismis fasulyeyi sogutun. Uzerine ilave zeytinyagi gezdirerek oda sicakliginda veya buzdolabindan cikmis olarak servis yapin. Yaninda taze ekmek ile mukemmel bir yemek olur.

Ipucu

Zeytinyagli yemeklerde seker kullanimi, domatesin asidiyetini dengeler. Yemegi pisirdikten sonra en az 2 saat dinlendirmeniz lezzeti cok arttirir.